生活常识

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河南地处中原，这在当年可是兵家必争之地，人文历史最为悠久，饮食文化自然也是百花齐放。现在大家提到河南美食，第一印象就是河南烩面，也有不少人提出质疑，“一碗面而已，能有什么好吃的”，正所谓“一方水土养一 ...

1、北京炸酱面北京炸酱面像是老北京的一张名片，说起炸酱面北京人没有哪个不知道的。酱面代表着北京人的精气神儿，是从小熟悉的味道，是一种深入骨髓的难舍难离。对于北京人来说，只有自家厨房做出来的炸酱面才最好 ...

九款家庭自制小吃，做法简单又好吃。牛奶糕：两个蛋黄，50克白糖，300毫升牛奶，40克玉米淀粉搅拌，放入锅中小火搅拌直到粘稠状态。模具刷油，把奶糊倒进去，冷藏3小时，切成条状。准备一个鸡蛋。少许黑芝麻 ...

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清炒胡瓜的做法1.胡瓜削皮。2.一分为二。3.再切片，待用。4.郫县豆瓣酱。5.备好葱蒜。6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。7.上油锅，下郫县豆瓣酱。8.下葱和蒜，煸出香味。9.下胡瓜。10.放入料酒。1 ...

不需酵母来发面！且看...在里面加点它，10分钟快速发好，不用等！其实那个“它”就是指的蜂蜜，在发面的时候往里面加一些蜂蜜，发酵的时间比加酵母还要短，而且味道很甜美。首先就是加一些调料，用白砂糖跟食盐 ...

一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮2 ...

爆炒牛百叶的做法 材料主料：牛百叶，大蒜，大葱配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...

泉州牛肉羹的做法 先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打很关键）。用力抓匀后在案板上摔打几分钟，使各种配料更好地渗入牛肉中。调好味的牛肉用手拉扯松散，可避免下锅时成肉团状，静置约十 ...

莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒，下面是具体做法：准备材料：黑木耳10朵，莲藕一根，胡萝卜一根，油适量，盐适量，香菜适量，蒜末适量1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。2、莲藕和胡萝卜都去皮 ...

广东特色小吃鱼丸的做法鱼丸是广东小吃里比较常见的。所以鱼丸有哪些做法呢?接下来就来看看鱼丸的做法吧。纯手工鱼丸原料：新鲜鲅鱼600克，花肉100克做法1、新鲜的鲅鱼在冷冻室冷冻至不软就行;2、从鱼尾处 ...

肉片主要是以猪肉为准，把猪肉削成片状，搭配其他的食物来烧，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

做法如下：1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；3、鸡大 ...

材料:腊猪肠,泡菜,干辣椒粉,蒜叶,姜做法:1.将腊猪肠洗净切小段,先用温开水浸泡约半个钟头,捞出备用.泡菜切末挤干水分备用.蒜叶切段,姜切丝.2.锅中少许油烧至8成熟,放入腊猪肠爆炒,加少许料酒,陈 ...

虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。干虾皮的家常做法其实比较简单，具体做法步骤参考如下：步骤step1：虾皮洗净沥干水分步骤step：2葱切末，姜蒜 ...

材料原材料：新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料：生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...