知识常识

凉拌！沙拉也可以 1：切丝，最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉）丝作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

洋葱和土豆可以说是我们生活中大家非常熟知的食物了，两种食材的营养价值都是比较高的，那么这两种食材可以一起搭配食用吗?在食用上又有哪些比较好吃的做法呢?下面就为大家简单的介绍一下。土豆跟洋葱怎么烧好吃 ...

萝卜想要腌制得又脆又香，是有一定方法和技巧的，按照正确的方法腌制，才能达到更理想的美味效果。具体的腌制方法如下：1.白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。2.姜、蒜、干红辣椒切碎， ...

农村人真的很喜欢吃“合菜”，不管老少，不管是在自己家里，还是去赴宴，只要一起上桌，盘子基本就见底了。 大家一定很好奇什么是“合菜”。 其实“合菜”并不是大鱼大肉，而是一道很简单的素菜。1.只要你有白菜 ...

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对于日本人来说，米饭是必不可少的一种粮食，甚至比中国人还要爱不释手，日本人最爱吃的就是各种米饭做出的料理，首先寿司就是一种，相信很多人都知道，寿司也是至今在中国也普遍多见了，日本还普遍多见的就是各种盖 ...

春笋是南方独有的食材，我们北方这几年也开始慢慢的爱吃上了这个独特的蔬菜，开始我家都吃不惯，不过吃了几次也喜欢上了。春笋很有营养，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B,维生素C等营养 ...

跟着大厨学做的这道水煮鱼，味道和口感一点不比饭店差。卧在盆底的黄豆芽衬托着白嫩嫩的鱼片，煞是诱人。迫不及待夹上一筷子，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化。豆芽和鱼片裹着麻椒的香、辣椒的爽，满口留香，一口接一口，放 ...

烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等烙馍卷菜做法如下：材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。2、配料切成丝 ...

材料无花肉 半斤香糟卤 如果没有，可以尝试老酒和食盐替代）做法1、将五花肉洗干净，切成大块，清水煮沸。2、拂去浮沫，开小火慢炖30分钟。3、肉质完全熟烂，涝起，再切成一厘米厚的片状。4、找一个透明的玻 ...

1.绿豆汤加热。2.煮至绿豆汤沸腾。3.下入面条。4.煮至面条熟软。5.捞出后即可食用。小贴士绿豆米配上面条非常好吃，也可以光用绿豆汤来煮。绿豆芽拌面的做法步骤1. 将铁锅放油比平时炒菜多一点，绿豆芽 ...

制作程序： 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。 ...

大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

炒饭虽然做起来很简单，但是如果要想做的好吃，还是要讲究些技巧的。为什么很多人喜欢做炒饭呢？我猜一定是因为炒饭做起来步骤简单，而且容易学。所以今天给大家分享一道不常见的炒饭——鲜松茸香肠鸭蛋菜炒饭。大家 ...

主料小瓜2个猪肉200克辅料油适量盐适量酱油适量豆粉适量白糖适量白酒适量姜一块蒜3粒步骤1.猪内切成肉片 云南小瓜切成小块 姜切片 蒜切粒2.肉片先用酱油盐白糖腌大约十分钟3.加入豆粉4.再加入油5. ...

2岁宝宝食谱鸡蛋粥材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干做法：1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3、煮开之后放入捣好的蛋糊 ...

茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...